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癒しの旅

連休に京都に行ってきました。
前日の雪のためにキャンセルがあったようで、偶然、お部屋がとれたのでした。
夕方に大阪を出て、次の日は11:00には家に戻らなくてはいけなかったのですが、それでも、すご〜〜く息抜きができて、元気をいっぱい蓄えてもらうことができました。
景色、お料理。。。旅での醍醐味を味わってきました

f0017897_18275269.jpg春の味覚
パスタで、この緑。。。
バジルペースト?と思いきや、これ、菜の花のペーストとトマトのパスタなのでした。
大人になると、この食材のほ〜んのりとした苦みがとってもおいしく感じます。
春の、苦みばしった食材は、デトックス効果もあるそう。。
デトックス☆できたかな?

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聖護院大根のサラダ
聖護院大根とは、丸いカブみたいな大根です。甘くておいしくて、私は、お正月のお雑煮でよくいただいてきましたが、今日はサラダで登場です。
この大根、焼いてあるそうですが、飴のような甘さがでていて、本当においしかったです。
調理方法で食材のおいしさをいっぱい引き出してあったサラダでした。
焼いた大根と大根の間に、もう一種類、赤い大根のドレッシングあえが挟んであり、その食感の違い、味の違いも、おいしい〜


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これはおまけの梅の花
家に戻ると、近所の公園は梅の花が奇麗に咲いていました。
沢山の人がカメラを片手にその奇麗な花を撮りにきていました。
「拙者は接写がすきでござる」と主人と親父ギャグをいいながら
ぱちり☆

三寒四温。。。
寒さと暖かさを繰り返し、春になるのですね〜
by aroma_ange | 2008-02-12 16:49 | 癒しの旅

アロマセラピー&クリスタルヒーリングのサロンです。日々の事を綴ります。


by aroma_ange
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